こんにちは、かずけんです。
自宅で簡単にビビンバを作ることができるカルディの「ビビンバの素」を購入しました。
実際に作ってみたので、ご紹介します。
「野菜ビビンバの具」をご飯に混ぜあわせた後、「旨辛コチュジャンだれ」を混ぜれば出来あがりです。
パッケージ
価格は¥270（税込み）です。
＊カルディオリジナル ビビンバの素 2人前
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作り方
この「ビビンバの素」はビビンバとしての作り方と石焼風ビビンバとしての作り方の2種類の作り方があります。
ビビンバの作り方
- 「野菜ビビンバの具」の汁気をきっておきます。
- どんぶりなど大きめの器にご飯をよそい、1の具と「旨辛コチュジャンだれ」をかけ、混ぜ合わせて出来あがりです。
石焼風ビビンバの作り方
- 熱したフライパンにごま油又はサラダ油（大さじ１程度）をひき、ごはんと汁気をきった「野菜ビビンバの具」を入れ、混ぜ合わせながら、1分程度炒めます。
- そこに「旨辛コチュジャンだれ」を加えてさらに混ぜ合わせ、お好みで焼きつけて出来あがりです。
この記事では、石焼風ビビンバでの作り方で作ったビビンバをご紹介しています。
栄養成分
1袋（具：200g、たれ：42.8g）あたりの栄養成分は以下の通り。
エネルギー：321kcal
タンパク質：13.8g
脂質：11.6g
炭水化物：40.4g
食塩相当量：9.1g
出来上がりはこちら
石焼風ビビンバの作り方で作り、家にあったキムチをトッピングしました。
＊カルディオリジナル ビビンバの素 2人前
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食べた感想
「旨辛コチュジャンだれ」をすべて入れても、甘く、少し酸味が効いてて食べやすかったです。
美味しいです！
まとめ
辛くはなく、甘さが旨味を引き出している味のビビンバです。
辛さ控えめのため、幅広い年代の方が美味しく食べられるかと思います。
もっと辛いほうがいい方はキムチやコチュジャンを追加して、自分好みの辛さに調整してみてはいかがでしょうか？
お読みいただき、ありがとうございましたっ！
＊カルディオリジナル ビビンバの素 2人前
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