こんにちは、かずけんです。
カルディで「チリソースの素」が販売されていたので、購入してみました。
あいにく、我が家にはエビがなかったので、鶏もも肉を使用し、鶏のチリソースを作ってみました。
15分ほどあれば、調理できるので、参考にしてみてください。
パッケージ
価格は¥183（税込み）です。
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作り方
- 鶏もも肉（600g）を一口大、長ネギ（1/2本）を粗めのみじん切りにします
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を焼きます
- 鶏もも肉に火が通ったら、長ネギとチリソースを加えて全体に絡めるように炒めて完成です。水分を飛ばし、とろみが出てくるまで炒めると一層美味しくなります。
栄養成分
1袋（100g）あたりの栄養成分は以下の通り。
- エネルギー：153kcal
- タンパク質：1.6g
- 脂質：6.7g
- 炭水化物：21.5g
- 食塩相当量：4.7g
出来上がりはこちら
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濃厚でご飯のおかずと相性が抜群です。
味の方は、辛さ控えめで、やや甘いので、子どもがいる家庭でも家族みんなで美味しく食べることができると思います。
一点気をつける点としては、鶏もも肉を炒めていると、水分が出てくるので、ソースを入れてから、炒める時間が短いとシャバシャバになるかと思います。
とろみが出てくるまでしっかりと炒めることをおすすめします。
まとめ
今回は鶏もも肉で作りましたが、今度はエビでも試してみようと思います。
15分ほどでできて、ご飯のおかずに抜群のソースですので、ぜひお試ししてみたください。
お読みいただき、ありがとうございましたっ！
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